冷蔵庫にあったものだけで作った超お手軽豚汁。
かなり古くなった豚汁用の野菜の水煮パック。古くなっていつの間にか蓋が開いていて乾きかけた出し入り味噌。買ったのに調理する暇が無くて冷凍しておいた豚細切れ。
普通の家庭なら、そのままゴミ箱に入れられてしまうかも、というものばかり。
それを鍋に入れて煮て、保温調理鍋でじっくり調理。
それでもやっぱり美味しい。
やっぱり肉からでるイノシン酸のうま味と油は格別だわ。
少しお肉が冷蔵庫の臭いをすっていたぐらいで、再加熱をしているうちに分からなくなったし。
冷蔵庫が少し空いてスッキリだし。